- 代表取締役：礒田 博子
2021年4月 MED R&D株式会社 を設立、代表取締役。
現在、筑波大学生命環境系 教授/地中海・北アフリカ研究センター長、テーラーメイドQOLプログラム開発研究センター長、産総研筑波大食薬資源工学OILラボ長（クロスアポイントメント）、国際農林水産業研究センター監事、文部科学省科学技術・学術審議会国際戦略委員を務める。
専門は食品機能学、天然物創薬。
筑波大学卒業後、雪印乳業株式会社に勤務、退職後に筑波大学復学して博士号を取得。その間に米国コーネル大学留学、その後に筑波大学研究員、国立環境研究所フェローを経て、2004年筑波大学生命環境系 助教授に就任。以来、地中海の食薬資源（オリーブ、アロマ薬用植物等）の機能性成分探索とメカニズム解析の研究に従事し、多数の植物の成分の機能解析を進め、1000種類に及ぶ植物データベースを保有している。